不要再这么胡乱地冷冻了!高效保鲜秘籍
你是一家生鲜加工企业老板,在看着新鲜的食材因储存不当而坏掉的时候感到十分心疼。或者是食品储藏中心的主管人员,为了保证仓库温度、保鲜效果所付出的人力、财力以及物力。或者中央厨房的管理者们为了解决食材新鲜度与安全性的问题,忙碌得焦头烂额?如果你的答案为肯定的话,请一定认真阅读本篇文章。

传统的冷冻方法存在很多问题
传统的冷冻设备以及方式存在很多问题。首先就是温度控制不准问题比较严重。一会温度高了,食材容易腐烂;一会温度低了,又可能会把食材冻坏。比如说在生鲜加工中,新鲜的鱼肉、蔬菜、水果等,对于温度的要求很苛刻,稍微有一点点不适宜,它们的味道和营养价值就会受到严重影响,并且还会对后续的加工及销售造成影响。
第二是能耗一直很高。一般的冷藏设备就像是一个“电老虎”,每天要耗费大量的电能,增加企业的开支。另外传统的冷库制冷效果不好、降温速度慢,新的货物入库的时候无法快速降到合适的状态,也会影响到食品的保质期。
另外传统的冷库维护、保养比较复杂。要设专人定时观测温度、湿度等情况,一旦机器出故障就要马上进行修理,但时间长了成本就很高了。并且传统的冷库没有智能化管理系统,不能实现远程监控以及操作,给工作人员带来了很多麻烦。
冰鑫速冻冷冻柜、保鲜盒等冰鑫冷冻食品专用冷藏库
众多冷库产品中,常州冰鑫制冷设备有限公司生产的速冻冷库出类拔萃,成为生鲜加工、食品储存以及中央厨房等行业最好的选择。下面我们来一一剖析它所拥有的优势。
温控精度高、对食品口感和质量的把控很严格
冰鑫制冷速冻冷库有很好的温度控制系统,可以使得温度控制在很小的误差范围内。不管是要-60℃的超低温环境,还是+15℃的常温保鲜,都可以轻松实现。对于生鲜加工企业来说,在对新鲜的海鲜进行处理的时候,速冻冷库可以快速把海鲜的温度降到适合保存的状态,并且保持海鲜的水分以及营养成分不会流失,在之后的加工以及销售环节里依然可以保持海鲜的新鲜美味并且丰富营养。从食材储存的角度来说,温度精准控制可以大幅度提升食材保鲜期,降低食材损耗,为公司节省开支。
节能高效,节约运行费用
冰鑫制冷的速冻库用的是先进的制冷技术和节能设备。BK - LGC螺杆并联机组系列制冷量覆盖范围宽,带有油分装置,适合使用环保制冷剂,能效比可以达到3.8以上。即在得到同样效果的前提下,它的电力使用量要比一般的冷藏设施少。另外BK - EC节能冷风机用的是内螺纹铜管和亲水铝箔翅片来实现2℃的温差精确控制,化霜功耗节省了40%。对企业而言,使用速冻冷库每年可以节约大量的电费开支,降低运营成本,增加企业利润。
优质的库板来保证冷库的效果
冰鑫的BK - AS系列装配式冷库板用的是双面彩钢聚氨酯材质,有多种不同的厚度供选择,阻燃等级达到B1级,导热系数小于0.022W/m·K。优良的库板拥有好的保温效果以及防火的效果,可以有效降低冷库内、外之间热量交换的现象,减少制冷设备的工作负担,并且能够提高整个冷库的工作效率。此外还可以做宽温区定制,来满足不同行业以及各种不同的食物所需要的保存条件。
智能管理,省时又方便
冰鑫制冷速冻冷库采用了先进的物联网云监控系统,操作员可以用手机、电脑等终端设备随时随地对冷库的温度、湿度、压力等参数进行实时的监控并且进行远程的操作。如果遇到突发状况时,系统能够立即发出警报,并迅速通知有关人员前来解决。此外,冷库还可以依据自身的运行状况来调节制冷参数,做到智能化管理。这样就极大地提升了冷库管理的工作效率,并且降低了人工费用以及因为人为疏忽而引发的事故的风险。
比较突出的优点及安全性保证
跟传统的冷库设备、普通的产品相比,冰鑫速冻冷库的优势非常明显。传统的冷库温度控制不精确,能耗大,保养麻烦,而冰鑫速冻冷库因为具有精准温控、节能高效、智能化等特点所以更受欢迎。从成本来看,冰鑫速冻库初期投入较大,但是从长期的效果上讲,节能的效果和因为减少了损耗所带来的经济利益,远远高于最初的支出。
冰鑫制冷的产品也因此获得很好的质量保证。公司以技术工程师为主研发队伍,技术研发人员占到了整个技术人员比例的大约三分之三,另外还有专门的冷库热力学以及智能控制系统实验室。由于不断的进行技术创新,该公司一共获得了22项实用新型专利以及六项发明专利,并且还取得了高新技术企业认定并且获得了很多严格程度不同的节能评估认证。从上面的结果来看,在科研方面的实力和创新水平方面是有一定水准的。
从生产交付的角度看,公司已经拥有12000平米的标准化总装车间以及多个区域服务中心,并且配备有充足的标准机组和库板储备达到5000多台套,一般的订单在7天之内就可以发出。也就是说,顾客能够更早拿到东西,使用它。
并且冰鑫制冷建立了立体的售后服务网络,在全国各地都有备件调度中心,对机组提供整机两年、压缩机关键部件三年的超长保修期,在客户处免费提供机组维护及节能培训服务。承诺两小时内响应故障、二十四小时远程干预,并且对大冷间实施每季红外热成像巡查及能效检测复查的服务,保证冷库系统全寿命周期的运转。有了如此完善的售后服务保证,客户就可以不用担心产品的质量和使用问题。
抓住机遇,开始高效的保鲜之旅
冰鑫制冷速冻冷库具有精准控温、节能高效、优质库板以及智能化管理等一系列优点,可以为生鲜加工、食品存储和中央厨房等行业提供全方面的冷库系统解决方案。从实用性的角度来考量的话,无论是就产品本身的实用性、性价比而言,还是就公司本身的综合实力与服务保障方面来说的话,都是非常值得信任的选择。
现在为了回馈各位客户,我们正在做一系列限时优惠活动。凡是在此次活动期间下订单购买速冻冷库的消费者,可以享受到一定额度的价格优惠,并且会赠送一次免费安装、调试服务。而且我们还会给新客户进行冷库使用的专业培训,使他们能迅速掌握方法并加以应用。
面对食材保鲜难、现有冷藏柜不达标或想寻找到一家质量好的冷库供应商家等烦恼时,请选择冰鑫制冷速冻冷库。不要再犹豫不决了,赶紧去做,可以通过打电话[电话号码]或加我们微信[微信号]的形式和我们取得联系,让冰鑫制冷速冻冷库帮你把公司做起来,增加企业利润和发展空间。